I prodotti dell'Alaska
Le acque fredde e pulite al largo dell'Alaska forniscono il sostentamento ad enormi quantità di pesce bianco, tra cui molte specie particolarmente richieste nei mercati del pesce di tutto il mondo.
Salmone marinato
I salmoni marinati di BluSide; vari salmoni e varie marinature, disponibili costantemente.
Black cod dell'Alaska
Comunemente chiamato pesce burro per la sua carne bianca, compatta e tenera arriva in Italia solo congelato, ma se la catena del freddo viene rispettata come di solito avviene per i prodotti provenienti da questi mari conserva tutto il suo delicato sapore.
La Pezzogna
La Pezzogna è uno tra i pesci più ricercati nella cucina tradizionale del mezzogiorno.
Il gambero Rosso di Mazara del Vallo
Forniamo alla ristorazione professionale il miglior pesce possibile, siamo specializzati nel pregiatissimo Gambero Rosso di Mazara.
